수능일이 다음 주로 다가왔습니다.
지금까지 준비를 잘했어도 수능 당일 컨디션이 나쁘면 안 되겠죠.
그렇기에 당일날 먹는 도시락도 매우 중요합니다.
그래서 수능 도시락 반찬 추천 및 레시피를 알려드리려 합니다.
수능 도시락 반찬 및 레시피
가장 좋은 수능 도시락은 아이가 평소에 잘 먹고 좋아하는 반찬입니다.
평소에 안 먹던 음식을 먹으면 오히려 탈이날 수 있고 알러지를 유발할 수도 있으므로 조심해야 합니다.
그리고 수능 때 먹을 도시락은 수능 전에 미리 먹어보는 것도 좋습니다.
밥은 흰밥 그리고 반찬은 자극적이지 않고 소화가 잘 되는 반찬이면 좋겠습니다.
소화가 잘 된다고 죽을 싸주면 금방 배가 고파져 오히려 집중에 방해가 될 수 있습니다.
1) 달걀
달걀은 적은 양으로도 포만감을 주며 배고픔으로 인한 집중력 저하를 방지할 수 있습니다.
달걀은 단백질 함량이 많아 두뇌 회전에 도움을 줍니다. 게다가 노른자에는 레시틴이 풍부하게 들어있어 뇌 내 이행성을 높여주며 콜린 성분은 뇌신경 세포간이 소통을 빠르게 하여 기억력과 학습 능력에 도움을 줍니다.
달걀을 이용한 반찬에는 달걀말이, 달걀찜, 달걀장조림, 스크램블 등이 있습니다.
2) 두부
두부는 콩의 영양이 그대로 들어있으며 80%가 수분으로 이루어져 있어 소화흡수율이 좋습니다.
두부 또한 포만감이 좋아 과식을 방지하며 속을 편하게 만들어줍니다.
두부의 핵심 영양성분 중 하나은 트립토판은 체내에서 세로토닌으로 전환되어 수험생들의 신경 안정을 돕고 스트레스와 불안을 완화시켜 줍니다.
두부를 싫어하는 수험생들에게는 두부동그랑땡이나 두부조림 등을 만들어주는 것도 좋겠습니다.
3) 소고기
소고기 장조림은 모든 아이들이 좋아하는 메뉴가 아닌가 싶습니다.
그러나 냉장보관을 오래 하면 질겨질 수 있으니 수능전날쯤 만드는 게 좋을 것 같습니다.
양질의 단백질을 섭취할 수 있으므로 수험생이 챙겨 먹기에 좋은 반찬입니다.
4) 견과류
견과류는 기억력을 증진시켜 주는 음식으로 유명합니다. 호두와 아몬드와 같은 견과류에는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있어 기억력, 학습력과 집중력 향상에 도움을 줍니다.
게다가 견과류의 풍부한 마그네슘이 스트레스 해소에도 효과적이라고 합니다.
견과류는 간식으로 싸줘도 좋고, 반찬으로 만들어서 먹여도 좋을 것 같습니다.
5) 무
가을무는 보약이라는 말이 있는데요, 무는 소화흡수를 돕는 천연소화제로도 알려져 있습니다.
소고기뭇국으로도 좋고 무생채로 만들어줘도 좋을 것 같습니다.
3. 피해야 하는 음식
1) 유제품이나 기름진 음식: 복통이나 설사를 유발하기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 같은 이유로 요구르트, 기름진 고기, 튀김류는 먹지 않는 게 좋습니다.
2) 쌈, 채소류: 식이섬유로 과도한 장운동을 촉진할 수 있기 때문입니다.
3) 빵, 밀가루 음식, 인스턴트: 소화하기 힘드므로 피하는 것이 좋습니다.